おすすめレシピ
普段の食事でMCTを手軽に楽しく摂ろう！
副菜
MCT×β-カロテンで栄養吸収率UP！
キャロットラペ
運動不足によりダイエットやカラダの不調が気になりますが、MCTオイルをプラスすることで、にんじんに含まれるβ-カロテンの吸収率がUP！β-カロテンは眼精疲労や角膜の乾燥を予防します。（※キャロットラペは前日から作ると味が染みて美味しくなります。）
材料（1人分）
- にんじん100g
- ★
- りんご酢大さじ2
- はちみつ小さじ2
- 塩少々
- MCTオイル小さじ1/2
作り方
- にんじんはせん切りにする。
- 容器に★を入れてよく混ぜる、①を加える。
[ 監修 ]
川端 理香（かわばた りか）先生
管理栄養士 / WATSONIA代表
元日本オリンピック委員会強化スタッフ。昭和女子大学卒業後、東京大学研究生を経て現職。現在は、Jリーグの横浜F・マリノス、浦和レッズ、FC東京など15チーム以上の選手や、プロ野球、プロゴルフ、Vリーグ、Bリーグ、ラグビー日本代表など、3万人以上のトップアスリートの栄養サポートを行う。著書に「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」（かんき出版）、「カラダの悩みは食べ方で99％解決する」（ゴルフダイジェスト社）など多数。
運動不足によりダイエットやカラダの不調が気になりますが、MCTオイルをプラスすることで、にんじんに含まれるβ-カロテンの吸収率がUP！β-カロテンは眼精疲労や角膜の乾燥を予防します。（※キャロットラペは前日から作ると味が染みて美味しくなります。）
材料（1人分）
- にんじん100g
- ★
- りんご酢大さじ2
- はちみつ小さじ2
- 塩少々
- MCTオイル小さじ1/2
作り方
- にんじんはせん切りにする。
- 容器に★を入れてよく混ぜる、①を加える。
[ 監修 ]
川端 理香（かわばた りか）先生
管理栄養士 / WATSONIA代表
元日本オリンピック委員会強化スタッフ。昭和女子大学卒業後、東京大学研究生を経て現職。現在は、Jリーグの横浜F・マリノス、浦和レッズ、FC東京など15チーム以上の選手や、プロ野球、プロゴルフ、Vリーグ、Bリーグ、ラグビー日本代表など、3万人以上のトップアスリートの栄養サポートを行う。著書に「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」（かんき出版）、「カラダの悩みは食べ方で99％解決する」（ゴルフダイジェスト社）など多数。
